MESTIERI ALIMENTARI E PATRONI / 6
Fiacre, figlio di re e patrono di ortolani e giardinieri
San Fiacre, vissuto nel VII secolo, pur nato in una famiglia nobile disdegnò sempre le ricchezze e fu attratto dalla vita monastica. Crebbe nella conoscenza delle erbe medicinali, ma nel suo monastero sviluppò la coltivazione della terra e soprattutto degli alberi da frutto. E con frutta e verdura nutriva i poveri che si presentavano al suo monastero.
- LA RICETTA: INSALATA DI FRAGOLE, MENTA E VERBENA
