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San Callisto I a cura di Ermes Dovico
Il misterioso melograno nelle Sacre Scritture
IL CIBO DELLA BIBBIA/5

Il misterioso melograno nelle Sacre Scritture

Ne parlò Mosè, ma si trova anche nel Cantico dei Cantici, e nell'Esodo è presentato persino come frutto decorativo. La sua bellezza, particolarità e bontà hanno ispirato artisiti, poeti, tradizioni e religioni che lo vedono sia come fonte di fertilità sia come fonte di benessere. Perciò sono numerosissime le ricette che lo contemplano.

LA RICETTA: RISOTTO CON LA MELAGRANA